製造工程
わかめ屋麺づくり一筋...
着色料は一切使わない独自の製法。淡路産の生わかめを仕込み時に練りこんでいます。
乾燥わかめと違いお味噌汁に入れても風味、肉厚で歯ごたえもしっかりとしたわかめです。
| ①わかめを練りこんだ麺の圧延 | ②異物混入のチェック | ③丁寧に箱詰め |
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| ④袋詰め準備 | ⑤丁寧に袋詰め | ⑥脱酸素剤の同梱 |
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| ⑦蒸気殺菌 | ⑧出来上がり | |
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